２０１０年５月
トピックス

５月１９日、おいしい桜餅を作ろう！！
　

　　園庭の桜の木。４月にきれいな花を咲かせ、今は、花が散り緑いっぱいに葉がしげっています。今日は、その葉を使って、うめ（年長）組のお友だちが、桜餅作りをしました。大きくてきれいな葉を見つけ、塩茹ですると、「葉っぱがいい匂いしている！」「桜餅の匂いや！」と話していました。
　もち米は、洗って炊飯器で炊きました。「お餅やのに、これでできるん？？」と不思議そうに見ていたお友だち。炊き上がって、しゃもじで練っていくと、おもちのように粘りが出てきて「ほんまにお餅になった！」と、驚いていました。またそのお米は、初めに入れておいた魔法の粉（食紅）のおかげでほんのりピンク色に染まっていたので、「めっちゃきれい！」と興味津々で見ていました。
　その後、もち米を手のひらに広げ、丸めたあんこを包んでいきます。サランラップを使って茶巾絞りのようにつつんで仕上げると、見事に桜餅に変身。「できた！」「おいしそうやで！」とお友だち同士で見せ合いながら作っていました。
　最後に塩茹でしておいた葉っぱで包むと完成☆和菓子屋さんで売っているような桜餅の出来ばえに、満足気な様子でした。