• 園日記

きのこほぐしをしたよ♪

 ゆり(年中)組のお友だちが、食育の一環として、今日のおやつ『きのこ入り炊き込みおにぎり』の具に使う“しめじ・えのき・まいたけ”を手でほぐしました。
 まずは写真を見ながら、きのこの種類や栄養についてお勉強!「見たことある!」「これはお鍋に入ってた!」と興味津々の子どもたちでした♪
 そしていよいよ、きのこほぐしのスタート☆「いいにおい〜!」「ふわふわしてる!」と香りや感触を楽しみながら、夢中でほぐしていました♪
 その後は、写真を見て“食べられるきのこ”と“食べられないきのこ(毒がある)”に仕分けるゲームにも挑戦!「スーパーで見たことある!」「赤いのは毒があるんじゃない!?」と、まるで探偵のように話し合いながら盛り上がっていました☆また、図鑑を使って「さっきほぐしたきのこはこれかなぁ」と探す姿も見られました♪
 おやつの時間になると、「自分でほぐしたきのこ、おいしい~!」と笑顔いっぱいのみんな♪香り豊かな炊き込みおにぎりを味わいながら、秋の味覚を楽しむことができました♪