12月18日

押し麦ごはん

鯖の塩焼き

かぼちゃのいとこ煮

粕汁

いとこ煮はあずき(小豆)と野菜を煮た料理のことで、由来は堅いものから順に煮るため「追い追い」を「甥々(おいおい)」に掛けたという説や、野菜を「めいめい(それぞれ)に煮る」を「姪々(めいめい)」に掛けたという説もあります。あずきはマメ科、かぼちゃはウリ科なので、いとこの関係がある訳ではありません。