＜土用の丑メニュー＞ 梅じゃこごはん 牛肉のスタミナ炒め 胡瓜のごま酢和え 瓜のうすくず汁 手作りおやつ：あんころもち

　今日は、夏の『土用の丑』の日です。土用の丑の日に『う』のつく食べ物を食べると夏バテをしない、運がつくといわれています。今日のお給食はそのいわれにちなんで「う」のつく食べ物をいただきました。また、夏の太陽をたっぷり浴びた、園の畑で収穫した野菜を使用しました。おやつは手作りのあんころもちをいただきました。

・梅じゃこごはん（梅の「う」）…昨年、園で漬けた梅干しと畑の青じそを使用しました。梅干しには血液サラサラ効
　　　　　　　　　　　　　　　　果があります。

・牛肉のスタミナ炒め（牛の「う」）…畑で収穫した玉葱を使用しました。

・胡瓜のごま酢和え（胡瓜はウリ科の野菜なので瓜の「う」）…畑で穫れた胡瓜を使用しました。

・瓜のうすくず汁（瓜の「う」）…胡瓜や瓜は体の熱を下げてくれます。

・あんころもち…京都では、夏を無事に過ごすために土用の丑の日に食べる習慣があります。